Dušica

Copyrights by Dusica. Powered by Blogger.

Home
Praznici
Aktuelno
Pravljenje
Rodjendan
Portreti

featured Slider

Showing posts with label hrana. Show all posts

Uskrs 2018

Kod Uskrsa volim što je porodični praznik i što se slavi radost novog radjanja, pa je i trpeza vesela puna boja i ukusa. I ove godine smo bojili jaja sa mojom sestrom i ona nam je ulepšala atmosferu, punu života i iskrica. Nismo menjali tehnike bojenja i dalje mi je najomiljenije farbanje sa komadićima lukovice. Jaja budu ko mermerna, prava umetnost.

Što je tamnija boja to je jači kontrast.

Ova dva su u zelenoj boji i nisu baš uspela.

I uvek najlakša su obučena jaja - sa što manje rada najbolji rezultati a još se i ojačavaju jaja za boj. Muškima nije važno da li su lepa samo da pobede!

Sve to upakovano u aranžman sa korpom puno cveća, čuvar-kućom i starim korpicama koje nisu podeljene.

Mrežasta korpica je pravljena od mreže u kojoj je bilo upakovano neko cveće, pa sam iskoristila i napravila korpicu. U njmu je veliko jaje koje se otvara, od kartona i u koje može da se stavi neko iznenadjenje. Druga korpica je napravljena kao imitacija cveta od papira i u nju sam stavila mala jaja koja su pravila deca od glinamola, a mogu i slatkiši u obliku jaja, ali pošto je bilo dosta kolača, nisam kupovala slatkiše.
Kolači su mafini sa malinama i ribizlama u želeu i preko šlag od slatke pavlake i kocke sa orasima i domaćim korama.

Eto, praznik je prošao u veselju i porodičnoj atmosferi i posle prebranca i pečenja dobro dodje šetnja pored Save....uz sladoled.

Pošto nismo stigli da odemo na plac da uberemo naše narcise i lale, obradovali smo baku sa onim što smo našli u bloku.

a naše narcise, zumbule i lale smo posle ubrali.

Pravi Uskrs!

Letnji roštilj hot-dog

Leti slaviti dečiji rodjendan u zatvorenom je mučenje, ako nemaš klima uredjaje u svakoj prostoriji.

Novogodišnji mačmelou

Sastojci

1 belance
20 g šećera u prahu
1.5 dl vode
20 g kristal secera
1 dl vode
2 kesice želatina u prahu
nekoliko kapi arome ili boje

Priprema

želatin staviti da nabubri u 1 dl vode
prokuvati 1.5 dl vode i 20 g kristal šećera 10-ak minuta
umutiti belance da bude čvrst i dodati mu 20 g secera u prahu
na laganoj vatri otopiti želatin
u belance sipati uz neprestano miksiranje prokuvanu vodu i na kraju otopljeni želatin
mutiti mikserom neprestano 15-ak minuta tj. dok smesa ne postane penasta i gusta
u pleh 20×30 staviti papir za pečenje i njega malo nauljiti
sipati smesu i na nju malo kapi boje ili arome i čačkalicom išarati (to su deca radila)
ohladiti nekoliko sati u frizideru
sa modlom izvaditi pahuljice i valjati ih u kokos ili u čokoladu.